冷链物流这个词第一次在我们国家呈现的时间,大概是在千禧年前后。那时候人们是这样定义冷链物流:冷藏冷冻类食物在出产、储藏运送、出售,到消费前的各个环节中一直处于规则的低温环境下,以确保食物质量,减少食物损耗的一项体系工程。
简单来说就是低温环境下进行储藏运送、出售、到消费前的各个环节。
冷链物流职业的开展时间以结实建立和贯彻落实立异、协调、绿色、开放、同享的开展理念,深化推进供应侧结构性改革,充分发挥商场在资源配置中的决定性效果,以体系机制立异为动力,以先进技能和办理手法使用为支撑,以规范有效监管为保证,着力构建契合我国国情的“全链条、网络化、严规范、可追溯、新形式、高效率”的现代化冷链物流体系,满意居民消费晋级需要,促进农人增收,保证食物消费安全。
三大要素促进冷链物流商场稳步快速增长,估计未来3-5年年均增速21%
1、世界化
国内自贸区试点扩展,进口生鲜品类和数量大幅进步,APEC后亚太自贸区获得更大打破,进而带来新机会,现在中韩和中澳自贸区现已获得实质性开展。
2、规范化
国内人均消吃力进步,对生鲜食物质量要求进步,对冷链规范认知加强,国内法规和监管办法将进一步完善,加之配套基础设施的晋级加速冷链职业健康开展。
3、农村商场
农村商场需求激活,以及农产品进城、出口,将进一步影响冷链物流的开展。
生鲜电商推进冷链物流形式晋级
电商世界化加速国内冷链效劳的世界化对接,世界生鲜品牌进入国内商场,对归纳效劳才能要求进步,具有分销功能的冷链供应链类型的企业快速崛起。国内冷链企业开始跟从国家战略逐渐走出国门,跨境收买成为一种新动向。电商下乡推进冷链下乡新思维,城乡接壤的冷库建造迎来大的开展机会,农产品进城、出口需求加速F2C形式的开展。
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